San Diego Town

Kearny Mesaの一郎のあるモールにある、ちょっとおしゃれなチャイニーズに行ってきました。店員さんは全員英語がかたことでしたが感じはよく、店内もキレイです。



えのき茸の串刺しの写真が気になり注文したところ、スパイスがたっぷりとかかっていましたが、辛すぎず美味でした。



麺は幅広のHand-Rippedとうどん型のHand－Pulledから選べます。いかにも手打ちらしく太さや厚さが不揃いですが、もちもち＋コシのある食感は手打ちならで満足できました。



スープはすごくどれも辛そうに見えますが、それほどでもなく程よくスパイスが効いて、下に醤油のようなソースが敷いてあり、激辛に見えるチリと香辛料をまぜるスープは、それほど辛くもなく非常に良い味をだしていました。



久しぶりにヒットなランチでした。



Shan Xi Magic Kitchen