San Diego Town

今日はさまざまな雑誌や記事に取り上げられている、North ParkとHillcrestの中間位にある大人気のお洒落なアメリカンレストラン、TRUSTをご紹介。

そんな事も知らずにふらりと立ち寄ったこちらのお店、驚きの連続でした！

お店の雰囲気もとてもよく、お酒好きには嬉しいハッピーアワーあり、お酒の種類も豊富で、お料理も数は多い方ではありませんが、バラエティには富んでいるので良かったです。

なにせお料理がどれも美味しい！！少々値は張りますが、この美味しさなら文句なしです。

今回注文した中でも特に感動したのが、Wood Grilled（炭火焼）のお料理。カリフラワーもラムミートボールも炭火焼の香りがほどよくあり、味付けも独特かつ美味なので、是非試して欲しいです。

Charcuterie & Cheeseはボリュームたっぷりで大満足。見た事のない、芽キャベツのピクルスがあったりと、飽きる事なく楽しく頂きました。Burrataも生ハム、メロン、チーズ、野菜のバランスも絶妙で、味付けもどの食材と邪魔する事なく、箸が止まらない一品でした。

お店用の駐車場が無く、路上駐車になってしまうのが難点。お店も本当に人気なので、行かれる前に予約する事をおすすめします。

トラストレストラン - TRUST Restaurant