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サンディエゴタウンがゆく！ San Diego Town Blog
サンディエゴ：Green China Grill 手延べ麺 刀削麺
09/02/19 12:08
Cold Noodle Soup
Beef & Sour Cabbage Sliced Noodle Soup
以前ご紹介した、手延べ麺や刀削麺が食べられるお店、Green China Grill。久しぶりに行ってみると、メニューに「Cold Noodle」が追加されていました。季節限定でしょうか？
丁度暑い日だったので試してみました！もう１つは前回は食べなかった刀削麺。Cold Noodleは食べてビックリ。スープが結構な甘さで、ほんのり酸っぱいという不思議なお味。麺は暖かい手延べ麺のものより少し細めで、麺のコシも倍増！冷たいスープだとまた違った食感が楽しめました。
刀削麺はコシがある麺というより、もちもち食感。食べ応えもあるので、手延べ麺より満腹感があります。
手延べ麺・刀削麺ならではの食感の麺を楽しめるのはGreen China Grill！麺がお好きな方には絶対お勧めするお店です。
老地方 - Green China Grill
丁度暑い日だったので試してみました！もう１つは前回は食べなかった刀削麺。Cold Noodleは食べてビックリ。スープが結構な甘さで、ほんのり酸っぱいという不思議なお味。麺は暖かい手延べ麺のものより少し細めで、麺のコシも倍増！冷たいスープだとまた違った食感が楽しめました。
刀削麺はコシがある麺というより、もちもち食感。食べ応えもあるので、手延べ麺より満腹感があります。
手延べ麺・刀削麺ならではの食感の麺を楽しめるのはGreen China Grill！麺がお好きな方には絶対お勧めするお店です。
老地方 - Green China Grill