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サンディエゴタウンがゆく!

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「fish market」の検索結果
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  • サンディエゴ: The Fish Market (寿司バー) Part 2

    09/26/17 14:30

    大好評のザ・フィッシュマーケットの「寿司バー」へ再びお邪魔し、お寿司をランチにお持ち帰り。霧雨模様の中、こちらの人出は相変わらずです。 今日はヘッドシェフのテイジさんに握ってもらいました。 毎朝5時から魚の仕入れを担当し、厳選したネタをすし用に準備します。 まぐろはレストランでも使うこともあり、丸ごと仕入れるそうです。 とにかくネタは最高! そのう...

  • サンディエゴ: The Fish Market (寿司バー)

    09/13/17 10:30

    皆さんも良くご存知、海が眺められて美味しいシーフードがいただけるフィッシュマーケット、ダウンタウン店。意外に知られていないのが「寿司バー」。しかも寿司シェフ、サーバーも日本人なのでかなり穴場。今回はこちらにお邪魔しました。 正面エントランスを入るとすぐ右手にあり、バーカウンター席が7席ほどとテーブル席が5つ。週末は観光客、地元アメリカ人で満席だそう...

  • サンディエゴ:The Fish Market

    05/22/15 14:11

    今回はサンディエゴの海を眺めながら食事を楽しめるレストラン、The Fish Marketをご紹介。 サンディエゴ空港から車で10分程の所にあり、USS Midway Museumのすぐ近く。 この日はあいにくのお天気でしたが、レストランの窓から見えるのは一面の海! 晴れていたならばキレイな夕日も見れそうです。 お料理はどれもとても美味しく新鮮。 ...

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