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サンディエゴタウンがゆく!

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  • 生活情報:伝統工芸としての日本刀

    07/26/15 10:38

    日本刀は、三種の神器のひとつであり、2,000年以上の歴史があります。日本刀の定義は鎬造(しのぎつくり)の湾刀のことで、湾刀とは反りのある刀を言います。鎬とは刀を横から見た時に刀の真中にある稜線のことで、この稜線の部分は他よりも身幅があり、刀を二つに切った状態にすると菱形に近い感じになります。日本刀は武器ではありますが、信仰の対象、権威の象徴ともな...

  • 番外編:京都 天橋立

    07/25/15 18:56

    関西の日本海側、京都府北部にある日本三景の天橋立は、宮津湾と内海の阿蘇海を南北に隔て、全長3.6キロメートル及ぶ湾口砂州で、2万年前に宮津湾が完全陸地化して後、約7~8千年前に氷河期が終わり、約6千年前の後氷期に急速に成長し、2〜3千年前に地震により大量に流出した土砂により海上に姿をみせ、現在の姿にまで成長したという説が有力です。なんともすごい歴史...

  • ロサンゼルス:Korean BBQ & Teriyaki GUSHI

    07/24/15 15:35

    UCLA近くのWestwoodにあるKorean BBQ & Teriyaki GUSHIへ行ってきました。 テラスのみの小さいレストランですが、学生など多くの人で賑わっていました。 この日はTofu SoupとChicken Fried Riceを注文しました。 Tofu Soupはライスとキムチもセットでついてきます。Chicken F...

  • サンディエゴ:Chopstix Too

    07/24/15 13:50

    日系スーパーでおなじみMitsuwaのすぐ近くにあるChopstix Tooへ行ってきました。 こちらのレストランは日本人向けというよりはアメリカ用にローカライズされたお店です。 こちらのお店には日本ではあまり見られない変わり種があります。 と言ってもメニュー自体はカレーや野菜炒めなどいたって普通なものばかり。 珍しいのはその組み合わせなんです。 ...

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  • サンディエゴ:Sunset Cliffs

    07/23/15 17:10

    夕日がとても綺麗に見えるSunset Cliffsに行ってきました! Sunset Cliffs Natural Parkはポイントローマの近くに位置しています。 夕方になると多くの人たちが美しい夕日を見るためにここへ集まります。 Cliffsという言葉通り、海岸沿いに崖がそびえています。 近くにいくと崖に波が打ち付けられる“ザバーン!!”という大...

  • ロサンゼルス情報:レストラン Fortune Cookie

    07/23/15 14:54

    トーランス通りとAzusa通り付近にあるFortuneCookieというファースドフードの中華料理店へ行ってきました。基本お持ち帰りのお客様が多いようですが、屋外にベンチとテーブルがあり、外で食事をすることもできます。 モールなどに入っているPandaExpressのような感じの中華料理です。 本日のスペシャル、"Shrimp Vegetable"...

  • サンディエゴ:Min Sok Chon

    07/22/15 18:01

    韓国鍋が美味しいMin Sok Chonへ行ってきました! 以前韓国料理特集にも紹介されたこのお店は、週末になるとアジア系のお客さんでとても賑わいます。 私はこのお店に行くと必ずキムチチゲを頼みます。ベースとなる鍋を頼んだ後は、具材をお好みで選びます。1品およそ1-2ドルほどです。今回トッピングに選んだのは、お餅、スパム、豚肉、ラーメンです。ほかに...

  • シアトル:レストラン CAFE YAMM !

    07/22/15 15:31

    今日はシアトルにあるCAFE YAMMでランチをしました。 Yamm!BOWLSにはご飯の上にアボガド、トマト、豆、ズッキーニなどのサラダに、Yammソースと言われるオリジナルソースがかかっているドンブリです。お好みに合わせて鶏肉やお豆腐のトッピングもできます。 その他にもサンドイッチやスープやサラダのメニューもあり、ヘルシーを心がけている方には是...

  • 日刊サン ( Nikkan San ) 米国発の最新記事を毎週金曜日午後1時(米西海岸時間)にアップしています。
    日刊サン ( Nikkan San ) 米国発の最新記事を毎週金曜日午後1時(米西海岸時間)にアップしています。
  • ロサンゼルス情報:サラダバーのレストラン

    07/22/15 10:22

    ホーソンにあるSuoplantation”スープランテーション”という、スープとサラダバーのレストランへ行った来ました。とはいっても、完全なベジタリアンなものではなく、ピザトーストやベーコン入りのクラムチャウダーや甘いアイスクリームやマフィンなどのデザートもあるので、野菜嫌いな子供たちでも楽しめるレストランです。 店内にはいって、お盆を持ちサラダバ...

  • サンディエゴ:Souplantation

    07/21/15 17:20

    サンディエゴの週末はあいにくの雨続きでしたね。みなさんいかがお過ごしでしたでしょうか。 私は今回Souplantationというサラダバーが豊富なバッフェに行ってきました。 お店の中は明るく、テラス席もあります。週末だからか、家族連れが多く見られました。 お店に入ったらお支払の前にお皿にサラダを盛ります。サラダバーのカウンターを進むとレジがあるので...