San Diego Town

カナダ・トロントからの家族がオープンしたインド料理店。そのお店で提供されているSpiced Lamb Burgerが美味しいと人気を呼んでいます。

放し飼い、成長促進ホルモンを与えずに育った羊のもも肉をひき肉が使用され、特別スパイス、オニオン、レタス、トマト、パクチー、パプリカスパイスマヨから出来上がる最高のハンバーガーです。

ハンバーガー以外の料理、インドカレー、タンドリークレイオーブン料理、サモサなども人気なので、是非色々とお試し下さい。

Chinatownにある小さなハンバーガー屋さん。

ビーガンバーガー・チーズバーガーや豆腐ナゲットなどがある、ビーガンに優しいお店です。メニューはとってもシンプルで、ハンバーガー、チーズバーガー、フレンチフライ。素材にこだわり、パテはネブラスカ州のアンガスビーフ、ビーガンパテはオリジナルブレンドの野菜・穀物・ナッツを使用して毎日手作り。

さらに、バーガーのお供、シェイクまでビーガン！なかなかお目にかかれないビーガンシェイクですが、実はこれが大人気。是非お試し下さい。

このお店はHighland Parkにもあります。

1948年にAl Cassell氏がCassell's Hamburgersをオープンした当時は、ロサンゼルスの象徴的なランチカウンターになりました。毎日新鮮なお肉を挽き、自身の手作りマヨネーズを使った自慢のハンバーガーはたちまち大人気になったそうです。

今でもCassell's Hamburgersのパテはプレミアム肉を毎日新鮮なひき肉にし、作られています。そしてパテはAl Cassell'sの有名なブロイラーで焼かれ、オーダーごとに作られるので美味さ抜群！

バーガー以外にも、サンドイッチやサラダ、そしてもちろんシェイク、さらにはコーヒーバーなども。

このKoreatown店の他に、Downtown LA、LAX Airport Terminal 1、Indian Wells（BNP Paribasオープン時のみ）にもあります。

サンタモニカにあるガストロパブ（バーとレストランを兼ねた飲食店）で人気を呼んでいるのが「Office Burger」。

少し小さめの、どこかノスタルジックな感じのFather's Officeは30以上のクラフトビールを常備し、他にはワインやカクテルなどもある大人のバー。ビールと一緒に食べるバーガーは美味しい事間違いなしですが、Father's Officeはケチャップ禁止がポリシー。ケチャップなんか無くても良い素材を上手く使えば美味しいハンバーガーが出来る！

そんなOffice Burgerはキャラメライズドオニオン、アップルウッドスモークベーコンコンポート、グリュイエールチーズ、ブルーチーズ、アルグラが入っているバーガー。お店自慢のバーガーと厳選されたクラフトビールのハーモニーをお楽しみ下さい。

Father's Officeはこのサンタモニカ店の他、Culver CityとダウンタウンLA（近日オープン）にもあります。

ロック、デスメタル調のお店で、Dee Snider、Zakk WyldeやValhallaなどのロック著名人が訪れた事があるそうです。

なんとこのお店のハンバーガーは全てハーフパウンド（約226g）のパテを使用！そんなお店で有名なのがBehemoth Burger。ハーフパウンドのパテが2枚のグリルチーズパンの間に挟まれたモンスター級のハンバーガー。他にはDee Sniderバーガー（ピーナッツバター、イチゴジャム、ベーコン、スリラチャ）やMetallicaバーガー（スイスチーズ、アボカド、ベーコン、レタス、トマト、赤玉ねぎ）、Napalm Death（ペッパージャックチーズ、ハラペーニョピクルス、クリームチーズ、ハラペーニョフライ、ハバネロアイオリ）など面白いメニューがたくさん。

そしてGauze aka Atsushi Onitaというバーガーも！ハーフパウンドパテの上に、チキンカツ、マカロニサラダ、千切りキャベツ、ネギ、目玉焼き、そしてトンカツソースが使われているちょっぴり和風？なものもあるので、そちらも試してはいかがでしょうか？

1939年にアーカンソー州からロサンゼルスに移住した14兄弟の大家族の末っ子、Cynthia Hawkinsが今はオーナーのHawkins House of Burgers。シンシアさんのお父さんがLAで始めた小さなフードスタンドは今やWattsで愛されるバーガー店となりました。

Hawkins House of Burgersのハンバーガーは新鮮でシンプルな素材を使用し、冷凍保存されていないパテで作られています。一番の人気はお店自慢のWhipper Burger^®。2枚のパテ、パストラミ、ソーセージ、レタス、トマト、たまねぎ、ピクルス、マスタード、マヨの大容量のハンバーガー！

お腹を十分に減らしてから食べてみてはいかかでしょうか？

Monty's Good Burgerは100％プラントベースのハンバーガー。パテ、チーズ、ソース、全てビーガンですが、驚く事に味も抜群！

オーナーは2017年の夏にImpossible^®社のImpossible Burgerに出会いその味に感動し、Monty's Good Burgerに使用したそうです。他にもファウンテンドリンクはサトウキビを使用しオーガニック、レモネードは自家製、シェイクもオーガニックとベジタリアン・ビーガンには嬉しいお店。

味を我慢するベジタリアン・ビーガン料理はここで終わり！是非美味しいビーガンバーガーをお楽しみ下さい。

※マスコット犬はお店の名前でもあるMonty！

これぞアメリカンクラシック！なお店、Pie 'n Burger。1963年からパサデナにオープンしていて、地元民に愛され続けているお店です。

早朝から開店していてるので、ブレックファストメニューも豊富ですが、やはり人気なのは店名にもなっている、ハンバーガーとパイ。とってもシンプルなハンバーガーですが、やみつきになってしまうというウワサです。チキンポットパイやグリルチーズサンドイッチなど、昔懐かしのメニューばかり。

人気のパイはなんとオープン当初から変わらずのレシピ！デザートに必ず注文したい一品です。

支払いは現金のみなのでご注意下さい。

2012年にSawtelle Japantownにオープンしたレストランバー。このロケーションの他にSanta MonicaとダウンタウンLAにもあります。

このお店のハンバーガーはKetchup Leather™という特別なケチャップを使っているのが特徴です。特殊な製法により革の様になっているケチャップはバンズをふやかさない！

お店の目玉バーガー、PCB（Plan Check Burger）はアメリカン出汁チーズ、Ketchup Leather™、シュマルツオニオン、ミックスピクルスが入っています。一度このバーガーを試したら他のバーガーは食べられなくなっちゃうそうですよ。

Manhanttan Beach Pierのすぐ近くにある小さめのビーチバー。南カリフォルニアで生まれ育った兄弟、MikeとChris Simmsが展開するこのお店は、マンハッタンビーチ店から始まり、今はLong Beach、Burbank、Venice、Huntington Beach、そしてLil' Simmzy'sがEl Segundoにあります。

Thai Turkey BurgerやBillionaire Burgerなど面白そうなバーガーなどがありますが、一番のお勧めはOak Charred Simmzy's Burger。アンガス牛のパテにチーズ、トマト、レタス、オニオンとシンプルだけどほのかにOakが香るバーガーです。

カリフォルニアの美しい海と太陽と共に、美味しいバーガーとビール！是非お試し下さい。