San Diego Town

有名で、セレブご用達の噂も聞き、いつも気になっているレストランの一つですが、アメリカ人のレビューはあっても、日本人の感想が見当たりません。
どなたか行った事ある方いますか？
口コミを探して、このサイトのレストラン項目にも行きましたが、レストラン自体が取り上げられていません。
高いのは承知ですが、払うだけの価値はありますか？どなたか行ったことのある方、率直な感想をお聞かせください。

何度か行った事ありますが、なかなか美味しいですよ

お寿司などスタンダードなもののほかにも日本食をアレンジしたようなメニューもありますが、大きなハズレは今のところありません。
他の日本食レストランのように、照り焼きがものすごく甘いとか、こんなの日本食じゃない！って腹立つようなものはないです。

従業員はお寿司を握っている職人さん以外はアメリカ人です。お寿司を握っている人も全員日本人な訳ではないですが。
日本人のウエイター、ウエイトレスは今のところ見たことがありません。

マイナスな事としては、店内ちょっとうるさいことが多いです
お値段、多少お高めのレストランですが、アメリカ人はお金持っている大人でも結構騒ぐんですよね（笑）
だから、静かに食事を楽しみたいうちの主人はあまり行きたがりません。

私も味は好きですが、値段の割には騒がしいのでたまにしか行かないです
行く日にちや曜日にも寄るかと思いますが、私達のイメージは高級店並みのお値段で、なかなかのお味、そして居酒屋並みのうるささといった感じです

参考になれば嬉しいです

はい。すごく参考になりました。ありがとうございました。
多分、ダウンタウンのヒップな場所に位地しているので、パーティー好きなヤッピー達が多く利用しているであろう、とは予想してました。でも、味でハズレがなければいいのです。正統派和食から飛んでフュージョンやってます、というような店で、盛り付けや雰囲気だけにごまかされて、味の面ではかなりのハズレ経験をしているので、今回はちょっと慎重に行きたかっただけです。それでは予約を入れて、自分の舌で確かめてきまーす。感想ありがとうございました。

二日前始めていってきました。私はあるところで寿司シェッフをやっており、寿司ならちょっと厳しく判断します。

ノブはおいしい寿司のあるところですが、値段が非常に高いと思います。ボタン海老などがあると喜んで驚きましたが、アメリカ風ロールは少ない印象でした。注文したロールは逆に日本ぽく巻いています。とうことで、味がアメリカ風ロールの色色あるより、限られていると。あの時はうっかり日本人にアメリカ風寿司を紹介するのに行こうとしたが、以外と日本風寿司ですし、日本風寿司の２−３倍位値段です。

ご感想、ありがとうございました。もう大体、自分の中でオーダーするものは決まりました。アメリカ人からも絶賛の、ギンダラの西京焼きと、ボタン海老の寿司と、その日のおすすめの魚を握りで数点と。。。
値段が高いのはノブさんの知名度と、ガスランプという諸場代とで、つりあがるのはしょうがないのでしょうね。以前、日本へ帰った際、銀座の、みちばろくさぶろうの店で大変感動した思い出があるので、(お料理もサービスも最高！！さすが、有名料理人の店だけある。）NOBUでも同じ経験できるかなー？とちょっと期待したのですが、多分、あまりワクワクしない方がよさそうですね。気楽に行ってきます。

上で答えたものです


＞以前、日本へ帰った際、銀座の、みちばろくさぶろうの店で大変感動した思い出があるので、(お料理もサービスも最高！！さすが、有名料理人の店だけある。）NOBUでも同じ経験できるかなー？とちょっと期待したのですが


味は上にも書いたようにアメリカにあるレストランにしては「なかなか良い」という程度なので、道場さんのお店と比べるのは危険かもしれません（笑） 値段は結構しますが、サービスもかなりカジュアルですし。
ご自身もおっしゃっているように、期待しないで行った方が楽しめていいと思います

クリスマスが結婚記念日なので子供を預けて、おしゃれなレストランに行きたいのですが、どこもお休みで困ってます。。
どなたかおススメなお店でクリスマスでも開いてるところを知ってる方がいらっしゃいましたら、教えてください！！

クリスマスはやはりどこも閉まっていると思います。
唯一、バッフェとかだと開いているところもありますけれどせっかくの記念日ならロマンチックな場所に行きたいですよね。　ちなみにTODAIは開いているようです。
あと具体的にはわかりませんがホテル内のレストランなら早い時間開いているかもしれません。