サンディエゴタウンがゆく！
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レシピ Recipe
[ 日本料理 ] さつまいもとキノコの炊き込みごはん
材料（2人分）
*米……………………2合*さつまいも…… 250g
*エリンギ…………小1本
*しめじ………………1/2個
*酒……………………大さじ2
◆みりん……………大さじ1
◆しょうゆ…………大さじ1・1/2
◆塩……………………小さじ1/2
作り方
- さつまいもの皮をむいてさいの目切りにし、水につけてアク抜きしておく。 エリンギ・しめじを切っておく。
- 米をとぎ、水380ccと酒を加えて15分以上おき、米に水気を吸わせる。
- ◆の調味料を加え、さつまいも・エリンギ・しめじを入れて炊飯スイッチを入れて炊き上がったらできあがり。
提供： あゆ