サンディエゴタウンがゆく！
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編集部おすすめ情報
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[ 西洋料理 ] 和風カルボドリア
材料（1人分）
*ごはん…………………100ｇ*玉ねぎ…………………1/4個
*マッシュルーム…………………1個
*ベーコン…………………2枚
*ブロッコリー…………………1/4個
（具はお好みで）
*塩こしょう…………………適量
●豆乳…………………100ｃｃ
●だしの素…………………小さじ1/2
●味噌…………………小さじ1 1/2
★卵黄…………………1個
★粉チーズ…………………大さじ1
*とろけるチーズ…………………適量
作り方
- ブロッコリーは塩をいれたお湯で茹でておき、●味噌とだしの素と豆乳を混ぜておく。
- 玉ねぎ・マッシュルーム・ベーコンを炒めて塩こしょうで味付けする。焦げないようにある程度炒めたら1の豆乳とごはんをいれ、混ぜながらひと煮立ちさせて火を止める。
- ★粉チーズと卵黄を混ぜ合わせたものを加え、更にまぜる。
- 耐熱皿に3を盛り付け茹でたブロッコリーをトッピングし、とろけるチーズをのせてオーブントースターでチーズがとけるまで加熱してできあがりっ。
提供： あゆ