San Diego Town

サンディエゴ
日本
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レシピ Recipe

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[ お菓子・パン ] りんごのカスタードグラタン

あまり甘くなくてりんごの甘ずっぱさが引き立つデザート。

材料(2人分)

*りんご…………………1/2個
*卵…………………1個
*砂糖…………………25g
*薄力粉…………………小さじ2
*牛乳…………………50cc
*バター…………………適量

作り方

  1. ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖20g(5gはとっておく)と薄力粉を加えて、泡だて器でよく混ぜる。牛乳を加えて更に混ぜ、カスタードソースを作る。
  2. バターを塗った耐熱皿に薄切りしたりんごを並べ、1.のソースを流し込む。
  3. 170℃に温めたオーブンで25分ほど焼く。表面に薄く焼き色がついたらオーブンから出し、.仕上げの砂糖をふってできあがりっ!

提供: あゆ

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