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レシピ Recipe

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[ お菓子・パン ] ヘルシー！豆腐のジェラート。

お豆腐の水切りも不要なので楽ちん手作りアイスです

材料（10人分）

(10個分)
*絹ごし豆腐…………………1丁
*ヨーグルト…………………100g
*生クリーム…………………200cc
*砂糖…………………90g

お好みでココアやジャムも

作り方

  1. 生クリームに砂糖を加えて泡立てる。（ツノが立つより少し柔らかいくらいの７分立て）
  2. 豆腐を1丁そのまま入れて、再び泡立てる。（水切りも裏ごしも必要なし）
  3. まんべんなく混ざったところで、ヨーグルトを加えてさらによく混ぜる。
  4. 容器に移し、冷凍庫で凍らせてできあがり。（4〜5時間） （1時間おきに取り出して、空気を入れるようにかき混ぜると、よりなめらかな仕上がりになる）

提供： あゆ

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