

サンディエゴタウンがゆく!
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編集部おすすめ情報
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[ 中華料理 ] えだ豆チャーハン
材料(1人分)
*ごはん…………………茶碗1杯強*ベーコン…………………1枚
*ネギ…………………1/4本
*えだ豆(冷凍)…………………お好みで適量
*卵…………………1個
*酒…………………小さじ1
*ごま油…………………適量
●しょうゆ…………………小さじ1/2
●塩こしょう…………………少々
●旨味調味料(味の素など)…………………少々
作り方
- ご飯が熱い場合は粗熱をとり、冷たい場合は混ざりやすくするため少しあたためる。
ご飯に酒小さじ1を混ぜておく。(パラパラにするため) - 熱したフライパンにごま油をひき、溶き卵を入れて半熟になったらベーコン・ネギ・枝豆を加えて炒める。
- 2にご飯を加えて炒め、しょうゆ・塩こしょう・旨味調味料で味を整えてごはんがパラパラになったらできあがり。
提供: あゆ