サンディエゴタウンがゆく！
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編集部おすすめ情報
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[ お菓子・パン ] ニンジンホットケーキ
野菜の甘味がプラスされたホットケーキができあがりました!
材料（2人分）
*ホットケーキミックス…………………200g*にんじん…………………160g(約中1本分)
*豆乳(無調整)…………………140cc
*卵…………………1個
*バター・メープルシロップ…………………適量
作り方
- ボウルに卵と豆乳を混ぜ、皮ごとすりおろしたニンジン・ホットケーキミックスを加えてクリーム状になるまで混ぜる。
- フライパンを中火で熱し、濡れ布巾にのせて少しさましてから、再度弱火にかけて生地の1/4を流し込む。
- 小さな泡がプツプツと出始めたら裏返し、両面が焼けて中まで火が通ったらできあがり。
お好みでバターやメープルシロップをかけてめしあがれ♪
提供： あゆ