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レシピ Recipe
[ 日本料理 ] 炊き込みうなぎご飯
材料（4人分）
米 …………………３合うなぎ…………………１尾
うなぎのたれ…………………ボトル（１７５ｍｌ）半分
卵…………………２個
ねぎ又はかいわれ…………………適量
ゴマ…………………適量
きざみのり…………………適量
作り方
- 洗った米にうなぎのたれを入れ、米３合分に対する量になるまで水を足し、よく混ぜて炊く。
- うなぎを焼き、１ｃｍ幅に切る。
- 卵２個をといて薄く焼き、細く切って錦糸玉子を作る。
- 炊き上がったご飯の上に錦糸玉子、うなぎ、刻んだねぎ又はかいわれをのせ、ゴマときざみのりをふりかけて出来上がり。
提供： ニジヤ マーケット